Bio
Bio
Estudios
- Ecole Bellouet Conseil, Pâtisserie - Boulangerie - Chocolaterie. Paris, Francia
- Gato Dumas Colegio de Cocineros, Cocinero - Pastelero. Buenos Aires, Argentina
Experiencia Laboral
- Actual - Gato Dumas Colegio de Cocineros - Profesor Pastelería y Panadería
- Tao Cocina Studio - Chef Patissier. Bogota, Colombia
- Compañia Nacional de Chocolates . La Recetta - Catas Chocolate Santander. Bogotá - Medellín, Colombia
- Hotel Park Hyatt Vêndome, Pâtisserie. Paris, Francia
- Splenda - Johnson & Johnson, Consultoría Pastelería Desarrollo de Marca. Bogotá, Colombia
- Vietato Il Cioccolato, Consultoría Pastelería. Bogotá, Colombia
- Carulla - Canal CM& - Cocina Abierta, Programa de Televisión. Bogotá, Colombia
- Telmex - La Terraza, Programa de Televisión. Bogotá, Colombia
- Gato Dumas Colegio de Cocineros, Docente Pastelería y Panaderia Programas Oficiales y Cursos Aficionados. Bogotá, Colombia
- Restaurante 1816, Cocina Fría - Pastelería. Buenos Aires, Argentina
- Gato Dumas Colegio de Cocineros, Instructor Ayudante Pastelería y Panadería. Buenos Aires, Argentina
- Chocolatería Muscadine, Chocolatier. Buenos Aires, Argentina